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Ensalada de Pollo Agridulce
Ensalada de Pollo Agridulce
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Recetario
Introducción
Sabrosa receta.
Porciones
6 Porciones
Nivel de Dificultad
Tiempo de Preparación
País
Ingredientes
2 pechugas de pollo
1 cucharada de mostaza en polvo
3/4 de cucharada de sal o al gusto
1 cucharada de pimienta recién molida
4 ó 6 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 ó 2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
1 cucharada de salsa de soya
2 cucharadas de miel de colmena
Pepinillo al gusto, cortados en rebanadas
4 ruedas de piña en almíbar cortadas en cuadritos
1 puñado de pasitas
3 ó 4 cucharadas de almendras picadas
1 lechuga escarola u orejona
1 cucharada de mostaza en polvo
3/4 de cucharada de sal o al gusto
1 cucharada de pimienta recién molida
4 ó 6 cucharadas de vinagre de vino blanco
1 ó 2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
1 cucharada de salsa de soya
2 cucharadas de miel de colmena
Pepinillo al gusto, cortados en rebanadas
4 ruedas de piña en almíbar cortadas en cuadritos
1 puñado de pasitas
3 ó 4 cucharadas de almendras picadas
1 lechuga escarola u orejona
Preparación
Cueza el pollo y pártalos en cuadritos. Mezcle la mostaza con la sal, la pimienta, el vinagre, el aceite, el ajo, la salsa de soya y la miel. Revuelva con el pollo y añada los ingredientes restantes, excepto las almendras y la lechuga.
Presente la ensalada rodeada de lechuga picada, a la que puede poner el mismo aderezo, y las almendras.
Presente la ensalada rodeada de lechuga picada, a la que puede poner el mismo aderezo, y las almendras.
Notas
Este platillo sabe mejor de un día para otro.
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